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(1)青岛市更衣室净化工程应设置更衣室,可容纳加工人数,更衣室与车间相连。如有必要,可为在清洁区域和非清洁区域工作的处理人员设置更衣室,并将其工作区域的通道分开。人的衣服鞋子要和工作服靴子分开。挂在衣架上的工作服应与墙壁保持一定距离,不能碰到墙壁。更衣室应保持良好的通风和采光,室内空气可通过安装紫外线灯或臭氧发生器进行。
(2)淋浴肉类食品处理青岛市净化工程应设有与青岛市净化工程相连的淋浴房,淋浴房的大小应与净化车间的工人数量相适应,淋浴喷头可按每10人的比例配置。
淋浴房要通风好,地面和墙裙颜色浅,易清洗,耐腐蚀,不渗水,地板要防滑,墙裙上端和顶面要涂防霉漆,地面要排水顺畅,通风良好,有冷热水供应。
(3)洗手消毒设施入口处应设置适合青岛市净化工程项目人数的洗手消毒设施。
装有手消毒液的容器数量也要根据使用人数确定,放置合理,使用方便。
(4)卫生间为了方便生产卫生管理,与青岛市净化工程相连的卫生间不应设在加工车间,而应设在更衣区。浴室门窗不能直接开到加工区。卫生间的墙壁、地板、门窗颜色较浅,易于清洗消毒,耐腐蚀,不渗水,并配有冲洗消毒设施。